Pasta Puttanesca – das perfekte Camping-Rezept

Zutaten für Tagliatelle Puttanesca:

Zubereitung Pasta Puttanesca:

Spaghetti Puttanesca sind das perfekte Camping-Rezept, denn das Gericht geht schnell, einfach und wird nur mit haltbaren Zutaten gekocht. Ihr könnt die Zubereitung dieses Rezeptes parallel angehen, also setzt das Nudelwasser auf und macht euch gleichzeitig an die Soßenzubereitung.

Zunächst werden die gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe in etwas Olivenöl angeschwitzt. Dann kommen die Sardellen hinzu. Wenn diese anfangen zu schmelzen kommen alle weiteren Zutaten (Oliven, Kapern, Tomaten) hinzu.
Die Puttanesca Soße wird dann etwas reduziert und mit Salz, Pfeffer und Oregano abgeschmeckt. Ihr könnt auch etwas Chili hinzufügen wenn ihr das mögt.

Wenn die Pasta al dente ist, könnt ihr entweder servieren oder ihr schwenkt noch kurz die Pasta in der Soße. Fertig!