Zutaten:
- frische Tagliatelle
- Butter
- 1 Zitrone
- 1 Pck. Sahne (200 ml)
- 1 Bund Basilikum
- Parmesan
- eine Hand voll Pinienkerne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung sommerliche Pasta mit Zitrone und Basilikum:
Die sommerliche Pasta mit Zitrone und Basilikum könnt ihr, wenn ihr frische Paste bekommt, einfach und unkompliziert in einer Pfanne mit hohem Rand zubereiten. So habt ihr in 10 Minuten ein leckeres Gericht zubereitet.
Zunächst müsst ihr einmal die Pinienkerne in der Pfanne anrösten und die beiseitestellen. Dann wird das Basilikum gehackt und schon könnt ihr mit dem Kochen beginnen. Für die sommerliche Pasta kommt zuerst etwas Butter in die Pfanne. Sobald die Butter geschmolzen ist, kommt Zitronenabrieb hinzu.
Nach einer Minute könnt ihr die Sahne, das gehackte Basilikum und etwas Parmesan hinzufügen. Schmeckt die Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab. Jetzt fügt die frische Pasta hinzu und gart diese in der Soße.
Beim Anrichten fügt ihr einfach noch etwas Parmesan und die Pinienkerne hinzu, fertig. Lasst euch dieses leckere Gericht schmecken, das trotz Sahne echt leicht schmeckt.
